中国石油和中国石化都是央企，属国务院国资委直接管理的企业。但它们是两个独立的央企。

中国石油，即中国石油天然气股份有限公司（英文缩写“CNPC”，中文简称“中国石油”），1999年11月05日成立， 是国有重要骨干企业和中国主要的油气生产商和供应商之一，是集油气勘探开发、炼油化工、销售贸易、管道储运、工程技术、工程建设、装备制造、金融服务于一体的综合性国际能源公司。2016年，在世界50家大石油公司综合排名中位居第三，在《财富》杂志全球500家大公司排名中位居第三。

中国石化，即中国石油化工集团公司(英文缩写Sinopec Group，中文简称为中国石化)，是1998年7月国家在原中国石油化工总公司基础上重组成立的特大型石油石化企业集团，是国家独资设立的国有公司、国家授权投资的机构和国家控股公司。公司主营业务范围包括：石油、天然气的勘探、开采、储运（含管道运输）、销售和综合利用；煤炭生产、销售、储存、运输；石油炼制；成品油储存、运输、批发和零售；石油化工、天然气化工、煤化工及其他化工产品的生产、销售、储存、运输；新能源、地热等能源产品的生产、销售、储存、运输等。2016年7月，中国石油化工集团公司在2016年《财富》中国500强企业中排名第一位。