我也是从网上给你找的。

将筛选干净的瓜子倒入带搅拌装置的电动洗锅中，洗锅容量为一次可投入瓜子500kg～1000kg，加入足够量的清水，开启搅拌后，添加石灰粉。清洗20min左右，手抓一把瓜子感觉略滑不涩，瓜子能从指缝中挤出，即说明瓜子已清洗干净。如果手抓一把瓜子感觉很滑，说明瓜子没有清洗干净；若石灰添加过量，手抓一把瓜子会感觉发涩，不光滑，指缝中挤不出瓜子，则说明清洗失败，后道磨光工序无法完成。石灰粉的用量为每500kg瓜子夏天加石灰4kg，冬天加石灰7.5kg。瓜子清洗干净后，放出石灰水，再用清水淘洗两遍，将瓜子洗干净备用。